과일과 채소의 잔류농약 제거 하는 법, 딸기, 사과, 포도, 고추, 상추, 양배추, 오이, 파 세척하는 방법
농약은 농산물을 싱싱하게 먹을 수 있도록 도와주지만 표면에 남아있는 잔류농약은 여전히 불안하다. 얼마나 씻어야 하는지 껍질째로 먹을 수 있는지도 의문이다. 오늘은 농약제거 하는 방법에 대해 자세히 알아보자.😉 1. 잔류농약 농산물에 사용하는 농약은 수천 배의 물에 희석하여 사용한다. 그리고 농약은 공기 중의 산소나 수분, 햇빛에 분해되기도 하는데 이런 여러 과정을 지나 구매했을 때 남은 성분을 잔류농약이라고 한다. 대부분의 잔류농약은 물로 씻으면 제거된다고 한다. 2. 농약을 제거하는 방법잔류농약은 대부분 물에 씻으면 제거가 되고 일부 남아있는 농약은 가열하면 열에 의해 분해된다.경기도보건환경연구원에서 흐르는 물과 전용세제, 식초를 사용하여 농약 제거율을 조사한 결과 채소나 과일의 잔류 농약 제거율은 ..
2024. 8. 30.