과일채소보관1 과일과 채소, 같이 보관하면 안되는 조합 알아보기! 냉장고에 과일과 채소를 같이 넣었는데 채소가 금방 시들거나 과일이 빨리 물러버렸다면 함께 보관하면 안 되는 조합 때문일 수 있어요. 오늘은 과일과 채소의 궁합에 대해 알려드릴게요~ 🤗 1. 일부 과일과 채소, 같이 보관하면 안 되는 이유• 과일 중 일부는 에틸렌 가스를 방출하는데 이 가스는 다른 식품의 숙성을 빠르게 만들고 부패를 촉진함 💡에틸렌 가스 : 식물이 숙성하면서 내뿜는 식물 호르몬으로, 과일이 빨리 익도록 도와주지만 다른 식재료에 부패 요인이 된다. 2. 같이 보관하면 안 되는 조합에틸렌 방출하는 식품영향 받는 식품주의 사항사과브로콜리, 감자, 당근브로콜리 시듬, 감자 싹 트기, 당근 쓴맛 증가바나나오이, 시금치연하고 쉽게 무름아보카도모든 채소(특히 시금치, 상추)식감과 색 변화토마토오이.. 2025. 7. 22. 이전 1 다음 반응형
