베이킹소다와 식초, 어디까지 쓸 수 있을까? 다양한 활용법 알아보기
베이킹소다와 식초, 청소에 한 번쯤 사용해 보셨나요? 오늘은 식재료 세척부터 싱크대 냄새 제거, 주방의 문제를 해결할 수 있는 꿀팁까지 알아보겠습니다🤗 1. 베이킹소다와 식초재료성질주요 작용식초 (초산)산성살균, 냄새 중화, 석회질 제거베이킹소다 (탄산수소나트륨)약알칼리성냄새 흡착, 기름때 찌든때 세척 2. 식재료 세척① 베이킹소다• 약알칼리성(PH 8~9)• 효과 : 잔류 농약(산성 성분), 왁스, 흙먼지 제거• 추천 식재료 : 사과, 오이, 당근, 감자, 고구마 등 껍질 있는 채소와 과일• 세척법 : 베이킹소다 1큰술 + 물 1L (5~10분 담근 후 문질러 헹굼)• 주의사항 : 너무 오래 담그면 조직 손상 ② 식초• 산성(PH 2~3)• 효과 : 항균, 살균, 바이러스 제거• 추천 식재료 :..
2025. 7. 4.
채소, 과일 세척 시간 & 잔류 농약 제거 방법 총정리
과일, 채소의 농약을 제거하려면 물에 얼마나 담가야 할까요? 채소 종류별 다른 세척법, 잔류 농약을 제거하는 법(식초물, 베이킹소다, 파우더, 초음파 세척법)까지 자세히 알아보겠습니다🤗 1. 물로만 씻어도 될까요?• 보통 흐르는 물에 대충 헹구거나 잠깐 담갔다가 먹지만 세균, 잔류농약, 흙먼지를 제대로 제거하려면 각각의 맞는 세척 시간과 방법이 필요함• 생으로 먹는 상추, 깻잎, 오이, 토마토 등은 세척이 더 중요! (농약섭취, 식중독, 기생충 감염 위험) 2. 채소, 과일별 세척 시간 & 방법 ① 상추, 깻잎• 세척 시간 : 5~10분 담근 뒤 흐르는 물로 헹굼• 세척 방법 : 식초물 또는 베이킹소다물• 깻잎은 앞뒤 번갈아 씻기 ② 브로콜리, 콜리플라워• 세척 시간 : 10분 이상 담근 후 흐르..
2025. 7. 1.
