카페인 효능과 부작용, 식품별 카페인 함량 알아보기, 스타벅스 아메리카노 카페인 함량 비교

현대인에게 카페인은 필수적이며 성인 1인당 연간 커피 소비량은 341잔이라고 합니다. 성인 기준 하루 한잔은 마신다고 볼 수 있으며 커피에 콜라, 에너지 드링크, 각종 가공우유와 아이스크림까지 더하면 하루 섭취가능한 카페인 함량을 넘어 심각한 부작용을 초래할 수 있습니다. 카페인 함량 음식을 알아보고 카페인을 조절해 봅시다.😊

 

1. 카페인의 효능과 부작용

카페인은 대뇌피질의 감각중추를 흥분시켜 일시적인 각성효과, 판단력, 지구력을 증강시키는 효능이 있다.

또한 카페인을 하루 400mg까지 섭취하는 것은 건강에 좋은 효과를 준다고 한다.

커피에는 클로로겐산이라는 항산화 성분이 들어있는데 이는 염증을 없애주고 심장병, 뇌졸중, 당뇨병 등 치매에도 방어력을 높인다는 연구 결과가 있다.

커피에 물을 여러 번 나눠 부으면 클로로겐산 함량이 많아진다. 아메리카노의 항산화력이 평균 23.77로, 콜드브루(17.9) 보다 더 높다. 클로로겐산 함량이 많은 순으로 핸드드립→아메리카노→콜드브루를 선택하면 좋다

 

하지만 과다 섭취하면 혈관을 비정상적으로 확장시켜 뇌 혈류량을 늘리고 맥박 증가, 두통과 구역질을 일으키며 불안, 초조함, 신경과민, 불면증, 흥분 등의 정신적 부작용을 일으킬 수 있다.

 

2. 카페인 최대 일일섭취권고량

식약처(식품의약품안전처)에서 발표한 카페인 최대 일일섭취권고량은 성인의 경우 400mg 이하, 임산부는 300mg 이하, 어린이, 청소년은 체중 1kg당 2.5mg 이하 (성인은 하루에 커피 4잔, 청소년은 에너지음료 2캔 이하)

 

3. 다양한 음식의 카페인 함량

제품마다 카페인 함량이 조금씩 다를 수 있으며 제품 구입 시 카페인 함량을 확인하는 것이 좋다.

커피 한 잔 240ml 약 95mg	에스프레소 샷당 약 63mg	홍차 240ml 컵당 약 47mg	녹차 240ml 컵당 약 28mg	에너지 드링크브랜드에 따라약 50~300mg
다이어트콜라 240ml 컵당 약 28mg	다크 초콜릿 28g당 약 24mg	밀크 초콜릿 28g당 약 6mg	코코아 파우더 1Ts당 약 12mg	콜라 240ml 컵당 약 22mg
카페인 함유된 껌 한 개당 약 40~100mg	에너지바 바 한개당 50~100mg	커피 아이스크림 약 30~45mg	커피 요거트 보통 반 컵 약 30~45mg

 

☕ 스타벅스 아메리카노 카페인 함량

숏 (8온스)	75mg
톨 (12온스)	150mg
그란데 (16온스)	225mg
벤티 (20온스)	300mg

 

카페인을 분해하는 능력은 유전이라 한 잔의 커피에 민감한 사람이 있고 여러 잔을 마셔도 반응이 없는 사람도 있다. 카페인에 민감한 사람들은 커피뿐만 아니라 초콜릿, 녹차, 콜라를 마셔도 가슴이 떨리거나 잠을 못 자는 사람도 있다.

이는 유전자에 따라 개인마다 카페인 물질대사 속도가 다르기 때문에 어떤 사람은 물질대사 속도가 빨라 카페인의 효과를 느끼기 어렵고 반대로 카페인 물질대사 속도가 느리면 카페인의 효과가 오래 지속된다.

스스로 카페인의 민감도를 파악하여 적절한 양의 카페인을 섭취하는 것이 좋다.

 

 

 

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