베이킹소다와 식초, 어디까지 쓸 수 있을까? 다양한 활용법 알아보기

베이킹소다와 식초, 청소에 한 번쯤 사용해 보셨나요?  오늘은 식재료 세척부터 싱크대 냄새 제거, 주방의 문제를 해결할 수 있는 꿀팁까지 알아보겠습니다🤗

 

1. 베이킹소다와 식초

재료	성질	주요 작용
식초 (초산)	산성	살균, 냄새 중화, 석회질 제거
베이킹소다 (탄산수소나트륨)	약알칼리성	냄새 흡착, 기름때 찌든때 세척

 

 

 

2. 식재료 세척

① 베이킹소다

• 약알칼리성(PH 8~9)

• 효과 : 잔류 농약(산성 성분), 왁스, 흙먼지 제거

• 추천 식재료 : 사과, 오이, 당근, 감자, 고구마 등 껍질 있는 채소와 과일

• 세척법 : 베이킹소다 1큰술 + 물 1L (5~10분 담근 후 문질러 헹굼)

• 주의사항 : 너무 오래 담그면 조직 손상

 

② 식초

• 산성(PH 2~3)

• 효과 : 항균, 살균, 바이러스 제거

• 추천 식재료 : 딸기, 포도, 토마토, 생으로 먹는 잎채소

• 세척법 : 식초 1큰술 + 물 1L (2~5분 담근 후 흐르는 물로 헹굼)

• 주의사항 : 오래 담그면 식감, 향 손상 (과일 발효 가능)

 

➡️ 식초는 살균, 항균에 강하고 베이킹소다는 표면 세척, 농약 제거에 강함

➡️ 추천→  1차 베이킹소다 세척(농약, 왁스제거), 2차 식초 세척(미생물, 세균 제거)

➡️ 섞지 말고 순서대로 사용하기(두 물질이 만나면 중화반응으로 거품이 생기고 세척력이 상쇄됨)

 

 

 

3. 주방 청소 활용법

 

① 배수구, 싱크대 냄새 제거

• 베이킹소다 0.5컵 + 식초 0.5컵 붓기

• 10~15분 후 뜨거운 물로 헹굼

• 거품이 생기며 이물질을 물리적으로 밀어냄

 

② 기름 묻는 프라이팬과 조리도구

• 베이키소다 뿌리고 스펀지로 문질러 세척하기

• 코팅 팬은 세게 문지르면 안 됨

 

③ 전자레인지 내부 청소

 

• 물 한 컵에 식초 1큰술 넣어 3~5분 돌리기

• 수증기로 찌든 때 불리고 닦기

• 레몬즙 추가하면 냄새 제거 탁월

 

 

 

4. 냉장고, 도마 냄새 제거

① 냉장고 탈취제

• 뚜껑 없는 작은 용기에 베이킹소다 담아 냉장고에 두기

• 1~2 개월에 한 번 교체

 

② 도마 세척

 

• 식초+베이킹소다+소금을 뿌려 문지른 후 헹굼

• 고기, 생선 사용한 도마에 효과

• 목재 도마는 자주 하지 않기 (마를 수 있음)

 

 

 

5. 그 외 주방 활용

① 물병, 텀블러 냄새 제거

• 베이킹소다 + 따뜻한 물 하루 담아 두고 헹굼

• 식초 넣으면 살균 효과

• 금속은 오래 담그지 않기

 

② 주방타일 틈 곰팡이 제거

• 베이킹소다 + 물 반죽해서 칫솔로 문지르기

• 이후 식초 뿌려 거품 발생 + 뜨거운 물로 헹굼

 

 

6. 주의할 점

✔️ 알루미늄, 대리석, 천연석에 사용 금지 ( 식초가 부식 유발)

✔️ 식재료 세척 시 너무 오래 담그지 않기 (영양소 손실, 식감 저하)

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👉🏻 화학세제 없이 베이킹소다와 식초만 잘 활용해도 우리 주방은 깨끗하고 안전한 공간이 될 수 있어요. 오늘부터 건강한 주방 관리 시작해 보세요😊