가짜꿀 주의! 천연 꿀 고르는 꿀팁과 꿀의 효능 총정리

꿀이 정말 몸에 좋을까요? 오늘은 천연꿀의 다양한 효능과 가짜꿀을 구별하는 방법, 섭취 시 주의할 점까지 자세히 알아보겠습니다🤗

 

 

 

1. 꿀(자연이 만든 달콤한 보물)

꿀벌이 꽃의 꿀샘에서 모은 당 성분을 벌집 안에서 숙성시켜 만든 천연 식품을 꿀이라고 하다.

포도당과 과당으로 이루어져 있고 비타민, 효소, 미네랄, 항산화 성분이 함유되어 있다.

 

• 자연꿀 :  벌이 꽃의 꿀을 모아서 만든 첨가물 없는 순수한 꿀

• 가공꿀 :  설탕 시럽등을 섞어서 만들어낸 인공 꿀

 

 

 

2. 꿀의 효능

① 항균, 항염 효과

자연 항생제라 불리는 꿀은 강력한 항균 작용이 있어 상처 치료나 인후염 완화에 좋다.

(마누카 꿀은 메틸글리옥살 성분이 많아 항균력이 뛰어나다)

 

② 항산화 작용

플라보노이드, 폴리페놀 등 항산화 물질이 풍부하여 면역력을 높이고 세포 노화를 늦춘다.

 

③ 소화개선

좋은 유익균 성장을 촉진하여 장 운동을 돕고 소화를 돕는다. 변비 완화에도 효과적이다.

 

④ 에너지 공급

당분이 빠르게 에너지로 전환되어 피로 해소에 도움이 된다. (운동 전후 간식으로 적합)

 

⑤ 수면 질 개선

꿀의 당 성분이 세로토닌 생성을 돕고 다시 멜라토닌으로 전환되어 수면 유도에 좋다.(자기 전 따뜻한 꿀물 추천)

 

 

3. 좋은 꿀 고르는 법

① 성분표 확인 :  정제당, 액상과당 같은 첨가물 확인하기! (국산 천연꿀, 벌꿀 100%, 무가공, 무첨가 제품 고르기)

② 천연꿀은 채집량이 정해져 있어 가격이 높기 때문에 시중 가격 대비 너무 저렴하면 가짜꿀일 가능성이 있다.

③ 천연꿀은 맑고 점성이 있는데 시간이 지나면 서서히 굳는다.

④ 천연꿀은 은은한 꽃 향기가 나고 맛도 과하지 않다.

 

 

 

4. 가짜꿀 구별하는 법✨

 

✔️ 끈적임 테스트

꿀 한 방울 떨어뜨리면 진짜꿀은 천천히 퍼지면서 끈적거린다.

✔️ 물에 떨어뜨리기

가짜꿀을 물에 떨어뜨리면 빠르게 퍼지지만 진짜꿀은 천천히 가라앉고 물과 쉽게 섞이지 않는다.

✔️ 결정화 여부

가짜꿀은 오랫동안 액체 상태를 유지하지만 진짜꿀은 서서히 결정화된다.

✔️ 불로 태우기(조심)

꿀을 면봉에 묻히고 불을 붙이면 진짜꿀은 쉽게 타고 물을 넣은 가짜꿀은 잘 타지 않는다.

 

 

 

5. 꿀, 주의사항

✔️ 1세 미만 영아 절대 금지 : 보툴리눔균 포자가 있을 수 있어 위험함

✔️ 과다 섭취 주의 : 당분이 높아 하루 1~2스푼 20g 정도가 적당함

✔️ 당뇨가 있으면 섭취량을 조절해야 함 (과당과 포도당 함량이 높아 혈당 스파이크 유발 가능)

 

 

6. 꿀 건강하게 먹기

 

• 꿀 레몬차 : 면역력 강화 + 감기 예방

• 아몬드, 호두 + 꿀 : 간식대용 + 혈당 안정

• 아침에 따뜻한 꿀물 : 장운동 활성화 + 에너지 충전

• 요구르트 + 꿀 : 장건강 + 포만감 

---

꿀은 우리 건강을 지켜주면서 맛도 좋은 최고의 식품이에요! 좋은 꿀을 골라서 적당히 섭취한다면 우리 건강에 큰 도움이 될 거예요😉