전자레인지음식1 전자레인지 사용 전, 꼭 확인해야 할 음식 & 용기 리스트 너무 편한 전자레인지, 하지만 어떤 음식과 용기는 전자레인지에 넣으면 위험합니다. 폭발하거나 발암물질 유출, 영양소 파괴 등 일어날 수 있는 사례에 대해 자세히 알아봅시다🤗 1. 전자레인지 조심해야 하는 이유• 전자레인지는 마이크로파를 이용하여 음식 안의 수분을 진동시켜 열을 발생시키는 방식이다.• 잘못된 사용은 폭발 위험, 유해물질 유출, 영양소 파괴가 일어남 2. 전자레인지에 넣으면 위험한 음식① 달걀 (껍질째) • 폭발 위험• 마이크로파로 내부 수분이 급격히 팽창하면서 껍질이 깨지지 못하고 전자레인지 안에서 '펑'하고 폭발• 반숙, 삶은 계란 재가열도 마찬가지➡️대안 : 삶은 달걀은 껍질을 벗겨 잘게 썰어 데우고 날계란은 그릇에 푼 후 조리함 ② 고추류• 캡사이신 성분이 마이크로파와 반응하.. 2025. 6. 29. 이전 1 다음 반응형
